Ingredientes
500 gr de fusilli (ou parafuso ou talharim)
Molho
Montagem
Recheio
Como Fazer
Cozinhar a massa, em água e sal, até estar um pouco antes do ponto al dente.
Molho
Coloque 2/3 do leite, o amido de milho dissolvido no restante do leite, a margarina, sal e pimenta a gosto e o parmesão.Mexa até ferver e ficar consistente.Apague o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.
Montagem
Misture a massa ao frango e coloque em um refratário bem grande.Por cima, coloque o molho branco.Cubra com a mussarela misturada ao parmesão.Leve ao forno até derreter e dourar a mussarela.
Recheio
Cozinhe o peito de frango.Desfie e reserve.Em uma panela grande coloque o óleo e deixe aquecer bem.Acrescente a cebola, e quando estiver bem transparente coloque o alho.Deixe tudo dourar.Coloque o extrato de tomate, o tomate picado e o frango.Misture bem.
Em 250 ml de água fervente dissolva o caldo de legumes e coloque na panela.Acrescente também o milho verde (escorrido).Coloque a pimenta do reino e corrija o sal.Reserve.