- Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com meio vidro de leite de coco.
- Em uma panela fora do fogo misture o leite o amido o restante do leite de coco e o leite condensado.
- Depois de tudo bem misturado leve ao fogo e mexa até engrossar, deixe cozinhar por alguns minutos para cozinhar bem o amido, junte o coco ralado hidratado, mexa e desligue.
- Coloque em uma forma levemente molhada e leve para geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme e sirva com a calda de ameixas.
Fonte:O Painel