MANJAR DE COCO COM LEITE CONDENSADO E COCO RALADO

INGREDIENTES

  • 1 litro de leite
  • 5 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado de 50 g
  • 1 lata de leite condensado
  • calda de ameixas pretas
  1. Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com meio vidro de leite de coco.
  2. Em uma panela fora do fogo misture o leite o amido o restante do leite de coco e o leite condensado.
  3. Depois de tudo bem misturado leve ao fogo e mexa até engrossar, deixe cozinhar por alguns minutos para cozinhar bem o amido, junte o coco ralado hidratado, mexa e desligue.
  4. Coloque em uma forma levemente molhada e leve para geladeira por pelo menos 4 horas.
  5. Desenforme e sirva com a calda de ameixas.

Fonte:O Painel