Este Minipudim de café com calda é uma receita muito bonita para você agradar seus familiares na hora da sobremesa ou mesmo para um lanchinho da tarde!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite morno
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 ovos
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Para a calda, coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar um caramelo dourado.Despeje em forminhas individuais para pudim e reserve.No liquidificador, bata o café solúvel, o leite morno, o leite condensado, o amido e os ovos por 1 minuto.Despeje nas forminhas caramelizadas e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 35 minutos ou até firmar.Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.
Fonte:Terra