Ingredientes
Molho Branco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 copo de Requeijão NESTLÉ® Tradicional
- Sal a gosto
- Pimenta do reino preta a gosto
- 1 pitada de noz-noscada
- 200ml de Creme De Leite NESTLÉ® (lata ou caixinha)
Montagem
- 500 g de massa fresca de lasanha
- 250 g de queijo muçarela
- 250 g de provolone
- 250 g de queijo parmesão
- 250 g de queijo prato
Molho Branco
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1. Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.
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2. Adicione a farinha de trigo à manteiga derretida e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
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3. Em seguida, adicione o Leite Líquido NINHO Fort+ Integral à mistura, mexendo constantemente até que o molho engrosse e fique com uma textura cremosa.
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4. Adicione o Requeijão NESTLÉ Tradicional e continue mexendo até incorporar completamente.
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5. Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e a pitada de noz-moscada ralada a gosto.
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6. Por fim, acrescente o Creme de Leite NESTLÉ e mexa até que o molho esteja bem misturado e reserve.
Montagem
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7. Em uma forma refratária, coloque uma camada fina de molho branco no fundo da forma.
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8. Em seguida, faça uma camada de massa de lasanha fresca sobre o molho branco.
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9. Cubra a massa com uma porção dos queijos ralados (muçarela, provolone, parmesão e prato) temperados com o orégano, espalhando-os uniformemente.
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10. Repita as camadas, alternando entre molho branco, massa de lasanha e queijos ralados, deixando a última camada de molho branco e queijos.
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11. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30-40 minutos.
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12. Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Corte em porções e sirva quente
Fonte:Nestlé
