Aprenda a fazer esta delícia típica dos cafés coloniais do Sul do Brasil
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de flocos de milho
- 1 xícara (chá) de água morna
- 3 espigas de milho médias
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo de milho
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo – Bolo de Milho
- Numa tigela, coloque 1 xícara (chá) de flocos de milho, 1 xícara (chá) de água morna, misture para umedecer os flocos de milho e reserve.
- Coloque no liquidificador 3 espigas de milho médias, 1 xícara (chá) de açúcar, 3 ovos, 1 xícara (chá) de óleo de milho, 100 g de coco ralado e bata até formar uma mistura homogênea. Com o liquidificador desligado junte os flocos de milho umedecidos, 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata por 1 minuto.
- Transfira para uma assadeira untada e forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180° C por 40 minutos. Espere esfriar, desenforme em um prato e decore com açúcar de confeiteiro.
Por Gshow
