Ingredientes:
- 2 kg de costela de porco;
- 1 cebola grande ralada;
- 4 dentes de alho picado;
- 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 160°C;
- Lave bem a costela e tempere com cebola, alho, sal, pimenta-do-reino e o suco do limão;
- Deixe marinar por 20 minutos;
- Coloque a costela numa assadeira e regue com o azeite;
- Leve ao forno para assar por cerca de 2 horas ou até que fiquem bem macias e douradas.
Fonte: O Painel