Ingredientes
500gr de farinha de trigo Regina
1 colher rasa com sal
2 colheres de sopa com açúcar
150 ml de leite
3 colheres de sopa com manteiga
2 ovos
50 ml de água
10g de fermento seco (granulado)
Modo de Preparo
Misturar previamente o fermento e a farinha de trigo. Em seguida, adicione o açúcar, sal, manteiga, ovos e leite.
Misturar tudo até formar uma massa, caso seja necessário adicione água, isso vai depender da farinha de trigo. Continue amassando por aproximadamente 5 minutos ou até que a massa fique bem lisa e enxuta, soltando das mãos.
Então divida a massa em aproximadamente 20 pedaços, fazendo o formato de bolinhas, cubra com um pano e deixe descansar por 5 min.
Em seguida abra a massa para rechear e modelar a gosto. Depois, pincele com gemas. Deixe fermentar por 50 minutos, aproximadamente, e asse na temperatura de 200 a 220°c por cerca de 15 minutos.
Sugestão para recheio: Presunto, queijo, catupriry, frango, salsicha, bacon, etc.
POR NMBR
