INGREDIENTES
Filé mignon
- 1 peça(s) de filé mignon
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 3 colher(es) de sopa de azeite
- 3 colher(es) de sopa de manteiga
- 5 dente(s) de alho
- 5 ramo(s) de tomilho
Macarrão alho e óleo com ervas
- 1/2 xícara(s) de chá de óleo
- 10 dente(s) de alho picados
- 1/2 xícara(s) de chá de salsinha picada
- 1/2 xícara(s) de chá de folhas de manjericão
- 3 colher(es) de sopa de folhas de sálvia
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 3 xícara(s) de chá de macarrão cozido
MODO DE PREPARO
Filé mignon: Corte o filé mignon em bifes e tempere com sal e pimenta. Aqueça uma panela com azeite, manteiga, alho e tomilho e coloque os bifes. Doure a carne de todos os lados até chegar no ponto desejado e reserve.
Macarrão: Em uma panela quente com óleo, refogue o alho até começar a subir o aroma. Junte as ervas e mexa até murcharem. Tempere com sal e pimenta e acrescente o macarrão. Mexa bem e sirva acompanhando a carne.
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