INGREDIENTES
- 8 unidade(s) de pães de hambúrguer
- 200 grama(s) de muçarela fatiada
- bacon em fatias frito a gosto
- tomate fatiado a gosto
- folha(s) de alface a gosto
Maionese picante
- 2 xícara(s) de chá de maionese
- 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça picada
- 1 colher(es) de sopa de molho de pimenta
- 1 colher(es) de sopa de páprica picante
- 1 colher(es) de sobremesa de açúcar mascavo
Hambúrguer de três carnes
- 400 grama(s) de carne moída suína
- 400 grama(s) de carne moída bovina
- 400 grama(s) de carne moída de frango
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 3 colher(es) de sopa de azeite
MODO DE PREPARO
Hambúrguer de três carnes: Em um aro redondo com o diâmetro de um hambúrguer, faça camadas de meio centímetro de carne moída suína, bovina e de frango. Aperte bem as carnes e tempere o hambúrguer de todos os lados. Aqueça uma frigideira com azeite e doure os hambúrgueres dos dois lados até chegarem no ponto desejado. Reserve.
Maionese picante: Bata todos os ingredientes em um liquidificador, até ficar um molho liso. Passe a maionese nos pães, coloque os hambúrgueres, uma fatia de muçarela, bacon, tomate e alface. Sirva.
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