Já vos disse que lasanha é das minhas comidas favoritas?! É mesmo! A minha lasanha preferida é a tradicional, mas faço muitas outras receitas, desde às lasanhas de vegetais, às de peixe. Hoje deixo-vos a receita de lasanha de camarão, que também é deliciosa.
Ingredientes:
- 500 gramas de camarão limpo (o que mais gostar)
- 10 folhas de Massa de lasanha
- 500 gramas de Queijo ralado (o que mais gostar)
- 1 unidade de cebola grande
- 2 dentes de Alho
- 1 folha de Louro
- 3 colheres de sopa de Azeite
- molho de tomate a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta vermelha a gosto
- vinho branco a gosto
- Molho Bechamel
- 500 mililitros de leite
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 unidade de cebola pequena
- 1 folha de Louro
- 3 unidades de Cravinho
- Noz moscada a gosto
- Sal a gosto
Para começar esta receita de lasanha de camarão, leve a refogar em uma panela a cebola picada, o alho e o azeite.
Quando a cebola estiver dourada, adicione o camarão limpo e tempere com o sal, a pimenta do reino, a pimenta vermelha, a folha de louro, o molho de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione o vinho branco e deixe cozinhar, até o vinho evaporar.
Leve a massa de lasanha a cozer em água fervente, temperada com sal.
Faça o molho bechamel
Pode começar a montar a sua lasanha. Coloque num refratário o camarão com molho, coloque uma camada de massa de lasanha, por cima coloque uma camada de molho bechamel e volte a colocar o camarão, a massa, o molho bechamel e termine com o queijo ralado.
Leve ao forno a 200ºC, até o queijo derreter e ganhar uma cor dourada. A sua lasanha de camarão está pronta.
Fonte: tudo receitas
