Macarrão é um prato maravilhoso! Existem diversas formas de preparo para este ingrediente tão queridinho! Desde preparos rápidos, até aqueles mais elaborados.
Trouxe para vocês essa receita de macarrão com carne moída deliciosa e bem prática, preparada na panela de pressão. O macarrão fica bem suculento e o mais bacana é que com apenas uma panela, dá para preparar esse prato completo e gostoso!
Então, vamos acompanhar o passo a passo em fotos da receita de macarrão com carne moída na panela de pressão agora? Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes!
Ingredientes:
- 250 gramas de macarrão penne ou fusilli
- 300 gramas de carne moída
- ½ xícara de linguiça calabresa picada (opcional)
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de molho de tomate
- 3 xícaras de água (720 mililitros)
- sal e pimenta do reino (a gosto)
- salsa ou manjericão fresco (a gosto)
- queijo parmesão ralado (a gosto)
- cheiro verde ou manjericão para decorar
Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola por alguns minutos. Acrescente o alho e refogue mais um pouco até dourar levemente. Adicione a carne moída e deixe cozinhar até secar o caldo que irá se formar na panela.
Dica: Se quiser adicionar a linguiça calabresa ao preparo, refogue-a junto com a cebola e dê continuidade à receita.
Adicione o macarrão, a água, o molho de tomate e os temperos (sal, pimenta do reino, salsa ou manjericão). Misture tudo e certifique-se de que a água cobriu todos os ingredientes.
Dica: Se quiser um prato mais picante, acrescente pimenta calabresa no molho.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 4 minutos, após iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Após esse tempo, abra a panela e transfira o macarrão para um refratário médio.
Cubra com queijo parmesão e cheiro verde picado ou folhas frescas de manjericão e está pronto seu maravilhoso macarrão de panela de pressão! Faça na sua casa e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!
fonte: tudo receitas
