A sobremesa é considerada uma das grandes vilãs da dieta. Todavia, investigadores descobriram que escolher uma sobremesa calórica antes da refeição principal pode ser uma estratégia para garantir uma alimentação saudável.
Como? Simples: escolher um alimento calórico logo no início da refeição influencia a escolha de um prato principal com opções mais saudáveis. Ou seja, as pessoas estão mais propensas a controlarem melhor as calorias do prato principal quando sabem que o número de calorias da sobremesa é alta o suficiente para prejudicar a dieta e, consequentemente, a saúde.
“Se escolhermos algo saudável primeiro, tal dá-nos permissão para depois optar por algo mais calórico. Porém, se inverter e escolher algo mais pesado no inicio da refeição, fica sem licença para mais abusos”, comentou Martin Reimann, co-autor do estudo, à revista norte-americana Time.
Apesar disso, os investigadores advertem que esse hábito só deve ser adotado de vez em quando já que a presença diária de uma tentação calórica pode interferir na disposição das pessoas em manterem-se firmes na dieta.
