Ingredientes para calda
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Ingredientes para o pudim
- 1/2 xícara (chá) de açúcar orgânico
- 2 xícaras (chá) de leite de amêndoas ou de castanha de caju
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (chá) de agar-agar
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
Modo de fazer
Para fazer a calda de caramelo, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que ele derreta. Com cuidado, acrescente a água e cozinhe até que a calda tenha engrossado e esteja com a cor de caramelo. Despeje a calda em uma forma de furo central e reserve.
Fonte:O Painel