Você gosta de quibe de forno? Então não perca esta receita de quibe assado com queijo e tomate que compartilho no TudoReceitas! Ela é bem fácil de fazer e gostosa, com certeza agradará a toda a família. Acompanhe o passo a passo com fotos abaixo e prepare essa delícia para receber a família em casa ou para as marmitas da semana.
Ingredientes:
- 500 gramas de carne moída
- 250 gramas de trigo para quibe
- 250 gramas de queijo mussarela
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate
- 1 sachê de caldo de galinha
- 1 ramo de hortelã picada
- 400 mililitros de água
- azeite
- orégano
- sal e pimenta do reino
Passos a seguir para fazer esta receita:1
Ferva a água com o caldo de galinha. Em um recipiente, coloque o trigo e despeje a água quente. Feche a vasilha e espere hidratar por 1 hora. Após esse tempo o trigo estará pronto para ser usado – não é necessário escorrer, nem retirar o excesso de água, pois ele absorve toda a água.
Em uma bacia bem grande coloque o trigo já hidratado com a carne moída, a cebola e a hortelã.
Tempere a gosto com sal e pimenta do reino e misture tudo muito bem. A massa do quibe assado com queijo e tomate ficará do jeito mostrado na fotografia.
Em uma travessa de vidro untada com azeite coloque metade da mistura de quibe. Coloque mussarela, fatias de tomate e salpique orégano.
Cubra com o restante da mistura de quibe, espalhando bem. Faça cortes nas diagonais e leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.
fonte: tudo receitas
