INGREDIENTES
- 1 kg de sobrecoxas de frango
- 4 dentes de alho
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de cominho
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
- 1 colher (sopa) de sementes de gergelim
- ½ colher (sopa) de sal
- ½ xícara (chá) de água
- 2 cebolas picadas
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma tigela o alho, o sal, a pimenta, o cominho, o óleo de gergelim, a semente de gergelim, a água e a cebola.
- Adicione as sobrecoxas na tigela e deixe marinar nesse tempero por, no mínimo, 1h na geladeira.
- Coloque as sobrecoxas e todos os temperos da marinada em uma assadeira.
- Leve ao forno a 220º até dourar.
- Adicione um pouco de água na assadeira com as sobrecoxas durante o cozimento para não queimar o molho.
De Terra