INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 50 g de queijo ralado
- 4 ovos
- legumes cozidos e cortados em cubos
MODO DE PREPARO
- Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito
- Junte a farinha, o sal e o leite e mexa sempre até engrossar
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Misture as gemas bem batidas, o queijo e os legumes
- Por fim, acrescente as claras em neve
- Leve imediatamente ao forno a 180° C, em um pirex untado com manteiga, por 15 minutos
FONTE: TUDO GOSTOSO
