INGREDIENTES
- 8 tomates grandes maduros
- 250 g de peito de frango refogado e desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1/4 xícara de azeitona picada
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- Azeite para regar
MODO DE PREPARO
- Lave os tomates, abra uma tampa e retire as sementes
- Deixe por alguns minutos virado para baixo sobre papel toalha
- Misture: frango desfiado, azeite, cebola, azeitona, requeijão cremoso, metade do
- queijo ralado, sal, pimenta e cheiro verde
- Recheie os tomates, polvilhe o restante do queijo ralado e regue com azeite
- Coloque em assadeira untada com óleo
- Asse em forno pré aquecido a 220°C por aproximadamente 30 minutos ou até os tomates começarem a murchar
- Pode variar o recheio: carne moída, camarão, palmito
FONTE: TUDO GOSTOSO
