Torta de Sardinha

Ingredientes

Recheio

  • 3 latas de sardinha
  • 2 tomates sem semente picados
  • 2 ovos cozidos picados
  • 100 gramas de azeitonas verdes
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde picado

Massa

  • 1 xícara de chá de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
  1. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda grande (30 cm de diâmetro). Reserve.

  2. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Recheio

  1. Abra as latas de sardinha e retire com cuidado as espinhas. Passe para uma tigela e junte o tomate, os ovos, a azeitona e o cheiro-verde. Reserve

Massa

  1. Bata no liquidificador, o óleo, os ovos e o leite até que fique homogêneo. Acrescente a farinha, o amido de milho MAIZENA®, o queijo o sal e bata por mais 1 minuto ou até misturar bem.

  2. Junte o fermento e bata rapidamente até obter uma mistura homogênea.

  3. Coloque metade da massa na assadeira reservada. Distribua o recheio sobre ela e cubra com o restante da massa.

  4. Leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Sirva quente ou fria.

    Fonte:O Painel