Recheio
- 3 latas de sardinha
- 2 tomates sem semente picados
- 2 ovos cozidos picados
- 100 gramas de azeitonas verdes
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
Massa
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
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Unte e enfarinhe uma assadeira redonda grande (30 cm de diâmetro). Reserve.
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Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Recheio
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Abra as latas de sardinha e retire com cuidado as espinhas. Passe para uma tigela e junte o tomate, os ovos, a azeitona e o cheiro-verde. Reserve
Massa
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Bata no liquidificador, o óleo, os ovos e o leite até que fique homogêneo. Acrescente a farinha, o amido de milho MAIZENA®, o queijo o sal e bata por mais 1 minuto ou até misturar bem.
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Junte o fermento e bata rapidamente até obter uma mistura homogênea.
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Coloque metade da massa na assadeira reservada. Distribua o recheio sobre ela e cubra com o restante da massa.
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Leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Sirva quente ou fria.
Fonte:O Painel