Perfeitas para qualquer momento do dia, estes pratos são, além de saborosos, muito práticos
Omelete de Espinafre com Queijo
Ingredientes
1 colher de Margarina
1/2 xícara de espinafre congelado
2 colheres de bacon picado
2 colheres de queijo parmesão ralado grosso
1 colher de fermento em pó (opcional)
Sal a gosto
Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com 1/2 litro de água por 3 minutos ou até ferver. Junte o espinafre congelado e sal e deixe até cozinhar. Em seguida, retire do fogo, escorra a água, esprema bem e reserve.
Em uma tigela, bata os ovos com um batedor manual por 2 minutos. Junte o espinafre, o bacon, o queijo parmesão, o fermento e o sal e misture bem.
Aqueça a Margarina em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura, reduza o fogo e tampe a frigideira. Cozinhe, sem mexer, até dourar a borda, e a parte central ficar levemente firme. Com uma espátula, vire a omelete cuidadosamente e frite até dourar o outro lado. Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de queijo parmesão.
Como fazer Sanduíche Crepense
Ingredientes
Pão
Tomates
Rúcula
Muçarela de búfala
Pasta de Manjericão
Colher (sopa) de nozes picadas
Colher (sopa) de queijo parmesão light
Colher (sopa) de ricota
Colher (chá) de manjericão fresco
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de Margarina
Modo de Preparo
Para a pasta de manjericão, bata os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo. Reserve.
Pegue o pão, corte ao meio e passe a pasta nos dois lados. Arrume os tomates, coloque a rúcula e a muçarela de búfala. Sirva.
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