Procurando uma receita simples para a ceia de Páscoa, que não demore muito a preparar e não tenha como errar? Nesse caso sugerimos que experimente esta receita de bacalhau com macarrão para ceia de Páscoa, uma opção prática, que permite o aproveitamento de sobras de bacalhau, e que certamente agradará a todos. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo e experimente!
Ingredientes:
- 300 gramas de bacalhau dessalgado e cozinhado
- 300 gramas de espaguete
- 1 unidade de cebola
- 2 unidades de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de alcaparras ou o dobro em azeitonas
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 folha de louro
- pimenta do reino
- sal
Passos a seguir para fazer esta receita:1
Para preparar esta receita de ceia de Páscoa comece por cozinhar o espaguete de acordo com as instruções na embalagem (assim não há como errar no tempo de cozimento).
Enquanto isso, desfie o bacalhau em pedaços mais ou menos pequenos, rejeitando a pele e espinhas.
Com o espaguete e o bacalhau prontos, está na hora de saltear todos os ingredientes. Para isso comece por levar ao fogo a frigideira com o azeite e, quando estiver quente, refogar a cebola e os alhos picados com o louro.
Quando a cebola estiver transparente, acrescente os tomates lavados e cortados em 4, sem as sementes. Deixe cozinhar por 1-2 minutos e adicione os restantes ingredientes: o macarrão escorrido, o bacalhau desfiado e as alcaparras ou azeitonas.
Dica: Para conferir um toque sofisticado a esta receita, substitua os 2 tomates comuns por 6 tomates cereja, inteiros ou cortados a metade com as sementes.
Tempere com sal, pimenta e alho em pó, e salteie todos os ingredientes por cerca de 1 minuto. Seu bacalhau com macarrão para ceia de Páscoa está pronto a servir! Experimente esta receita de Páscoa e diga-nos o que achou. Bom apetite!
Dica: Polvilhe queijo parmesão ralado ou salsinha picada no momento de servir.
Fonte: Tudo receitas
