Ingredientes
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de tempero do chef
- Chimichurri a gosto
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de chá de açafrão
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 kg de bisteca suína
- 3 batatas médias com casca picadas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o sal com azeite, alho, limão, molho de tomate, maionese, tempero do chef, chimichurri, páprica picante, açafrão e pimenta-do-reino.
- Inclua as bistecas e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira.
- Transfira as bistecas marinadas para uma assadeira e regue com um pouco de azeite.
- No marinado, coloque as batatas picadas e misture.
- Escorra e coloque as batatas com as bistecas.
- Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar.
- Agora é só servir! Bom apetite.
De Receitaria