Pronto em apenas 40 minutos.
Ingredientes para a massa
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
Preparação da máscara
- Num liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
- Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
- Numa tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depoismisture novamente.
- Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
- Coloque no forno pre-aquecido a 180°C durante aproximadamente 40 minutos.
Preparação da cobertura
- Despeje, numa tigela, a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
- Leve a mistura ao fogo e continue a misturar até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo pronto.