Ingredientes da massa
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Manteiga e farinha para untar e polvilhar
Ingredientes da cobertura
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o suco de maracujá, o óleo, a farinha e bata até formar uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione o fermento e misture com uma colher.
- Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
- Acrescente o creme de leite e misture até incorporar e formar uma ganache.
- Desenforme o bolo e despeje a ganache por cima.
- Agora é só servir. Bom apetite.
Fonte:Receitaria