Ingredientes
Calda
- 3 maçãs pequenas sem casca, em fatias
- 1 pitada de canela em pó
- meia xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de água quente
Massa
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha de NESTÉ® Creme de Leite Levíssimo
- 2 ovos
- meia xícara (chá) de Leite UHT Desnatado Molico® Total Cálcio 1L
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
- meia colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Calda
Em um recipiente, misture as maçãs com a canela em pó. Reserve.
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
Junte a água quente e mexa com uma colher de cabo longo.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Despeje a calda em 10 miniformas para bolo inglês (10 x 5 x 3 cm) untadas com manteiga e distribua as fatias de maçã reservadas no fundo das formas.
Deixe esfriar.
Massa
Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte, aos poucos, o NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo, os ovos, o Leite MOLICO e as farinhas peneiradas até obter um creme homogêneo.
Desligue e junte o fermento em pó, misturando delicadamente.
Despeje a massa sobre as formas reservadas e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que um palito, depois de ser espetado na massa, saia limpo.Deixe amornar e desenforme. Espere esfriar e sirva.
Fonte:Nestlé