Carne moída refogada com canela e pimenta-do-reino

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho amassado
• Meio pimentão vermelho picado
• 500g de carne moída
• 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
• Meia colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída Kitano
• 1 canela em casca Kitano
• 1 colher (chá) de canela em pó Kitano
• 10 azeitonas pretas sem caroço

Preparo: em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, doure a cebola e o alho. Junte o pimentão e refogue por 2 minutos. Acrescente a carne e refogue até perder a cor avermelhada. Adicione a polpa, o sal, a pimenta-do-reino preta moída, a canela em casca Kitano e refogue por 3 minutos. Coloque a canela em pó Kitano e refogue até obter um molho encorpado. Junte as azeitonas e misture. Sirva em seguida.

Dica: prepare um escondidinho com esse delicioso recheio.

CANELA

O sabor marcante, amadeirado e adocicado da canela é utilizado em receitas mais elaboradas de carnes e aves. Também muito presente na confeitaria, a canela traz um sabor único e quebra a doçura, deixando o prato mais equilibrado. Pensando em uma sobremesa mais leve e com uma explosão de sabores, a receita de bananas carameladas com suco de laranja e canela é uma boa pedida. Confira o passo a passo e experimente.

Fonte:Kitano