Foram inspecionados produtos de origem anima, a fim de garantir a segurança alimentar dos consumidores
Os fiscais da Aderr (Agência de Defesa Agropecuária do Estado de Roraima) visitaram Municípios do Sul do Estado para realizar fiscalização e inspeção de produtos de origem animal.
O objetivo é verificar as condições da produção artesanal, garantindo a segurança alimentar da população e permitir ao produtor trabalhar legalmente.
Para a liberação do Selo de Inspeção Estadual (SIE) pela Aderr é necessário, de acordo com o fiscal Diego Costa, que o produtor obedeça alguns requisitos operacionais.
“Dentre estes estão o controle de dejetos, uso de matérias primas seguras, o local de produção precisa está impermeabilizado, além da exigência da utilização por parte dos produtores de equipamentos de proteção individual”, disse.
A fiscalização é feita a cada três meses em granjas, abatedouros frigoríficos e laticínios. “Acompanhamos o processo de produção de mel, pescado, abate de bovinos, frangos e derivados do leite”, informou Costa.
IN LOCO – Foram visitados produtores das cidades de Caracaraí, Rorainópolis, São Luís do Anauá, São João da Baliza, Caroebe e Entre Rios.
Os fiscais que fizeram o trabalho nestes Municípios ressaltaram que está tudo de acordo com o que é exigido.
Por ELIAS VENÂNCIO
Fotos: Diego Costa/Aderr