Ingredientes
Massa
- 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
- 1 colher (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
- 2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral quente
- 250 g de ricota
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Montagem
- 1 gema para pincelar
- 3 colheres (sopa) de gergelim
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, desmanche o fermento no Leite NINHO morno.
Acrescente o tablete de MAGGI Caldo e dissolva-o bem.
Misture o açúcar, a farinha de trigo e sove bem a massa, até soltar-se das mãos.
Forme uma bola, e deixe descansando por cerca de 20 minutos.
Recheio
Em um recipiente, dissolva o tablete de MAGGI Caldo no Leite NINHO.
Acrescente a ricota, as gemas, as azeitonas e a salsa, misturando bem. Reserve.
Montagem
Divida a Massa já crescida em quatro partes iguais.
Abra cada uma, com o auxílio de um rolo, em forma de círculo (26cm de diâmetro).
Divida cada porção em oito partes iguais, formando triângulos.
Coloque um pouco do Recheio e enrole pela base do triângulo (lado mais largo).
Pincele com a gema e polvilhe o gergelim em cada um.
Leve ao forno médio (180°C) em assadeira untada e enfarinhada, por cerca de 25 minutos.
De Nestlé
