INGREDIENTES
- 4 xícaras de macarrão tipo penne
- 1/2 maço grande de espinafre (200 g)
- 1 xícara de coração de alcachofra
- 450 g de cream cheese
- 1 colher (sopa) de alho em pó
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de leite
- queijo parmesão ralado a vontade
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o penne até que esteja “al dente”, coloque embaixo da água fria para parar o cozimento e reserve
- Refogue as folhas do espinafre na manteiga, até que elas fiquem murchas
- Adicione os corações de alcachofra e mexa um pouco
- Acrescene o cream cheese e mexa, até que o queijo derreta e vire um creme
- Adicione o alho em pó, o sal, a pimenta, o leite e mexa até começar a borbulhar
- Acrescente o penne cozido ao creme e misture bem
- Coloque o queijo parmesão ralado por cima do macarrão na hora de servir
FONTE: TUDO GOSTOSO