Sou fã de quiches, para além de serem deliciosas, são uma excelente forma de dar uso às sobras de legumes e de carnes que andam pela geladeira. Ontem fiz uma quiche de frango e brócolis, o frango usei o que me tinha sobrado do dia anterior. Eu usei estes ingredientes, mas você pode usar os que mais gostar ou os que tiver pela geladeira. Esta é uma forma de fazer uma refeição rápida e econômica.
Ingredientes:
- 1 Base de massa para quiche
- 150 gramas de frango desfiado (usei restos de frango)
- 1 unidade de Queijo mussarela
- 1 xícara de brócolis
- 6 unidades de tomate cereja
- 2 ovos
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de Farinha
- 1 xícara de leite (240 mililitros)
- Sal e pimenta do reino
Passos a seguir para fazer esta receita:1
O primeiro passo para fazer esta quiche de frango e brócolis é juntar todos os ingredientes necessários.
Corte em pedaços pequenos o tomate cereja, o queijo mussarela e os brócolis.
Em uma taça coloque a farinha, o frango desfiado, e os restantes ingredientes que foram anteriormente cortados.
Em uma outra taça coloque, os ovos, o leite, o creme de leite, tempere com sal, pimenta do reino e bata bem, até ligar todos os ingredientes.
Unte uma forma de torta com manteiga e de seguida forre com a massa de quiche.
Junte a mistura dos líquidos com a mistura dos sólidos, envolva bem e transfira para a forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe assar por 30 a 40 minutos e está pronta a sua quiche de frango e brócolis! Espero que goste desta delicia
Fonte: tudo receitas
