INGREDIENTES
- 3 Latas de milho verde
- 4 xícaras de leite
- 2 Colheres de amido de milho
- 2 Colheres de água (para dissolver o amido)
- 1 lata de leite condensado
- Canela a gosto
MODO DE PREPARO
- Bater no liquidificador: o milho junto com o leite por 2 minutos.
- Coe a mistura e despreze o bagaço.
- Coloque a mistura em uma panela e adicione o leite condensado e o amido de milho dissolvido na água.
- Misture bem.
- Leve ao fogo, mexendo sem parar, até levantar fervura.
- Depois que começar a ferver, abaixe o fogo e mexa por mais 15 minutos.
- Despeje o curau em uma travessa e espere esfriar.
- Coloque canela por cima e sirva.
Fonte: Receita da Fia
