INGREDIENTES
Massa
- 400 grama(s) de tangerina
- 2 unidade(s) de ovos
- 60 grama(s) de açúcar
- 1 pitada(s) de sal
- 10 grama(s) de fermento biológico seco
- 1 colher(es) de sopa de margarina
- 500 grama(s) de farinha trigo
- leite a gosto
Recheio
- 200 grama(s) de creme de avelã
Finalização
- chocolate ao leite a gosto
- brigadeiro a gosto
- avelã a gosto
- gotas de chocolate a gosto
MODO DE PREPARO
Bata a tangerina com o açúcar, o sal e os ovos no liquidificador. Passe na peneira. Ponha em uma tigela e acrescente o fermento biológico. Agora, acrescente a margarina e a farinha aos poucos. Sove bem até obter uma massa homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos. Após os 40 minutos, corte em oito pedaços, faça bolinhas e coloque em uma forma de bolo untada. Cubra mais uma vez com pano e deixe descansar por mais 40 minutos. Pincele com a mistura de ovo e leite, e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Retire da assadeira e deixe esfriar. Faça um furo na parte inferior e recheie com creme de avelã.
